##长春烟道清洗##厨房烟道清理不及时，油垢堆积严重，遇明火或高温烟气后，油垢容易被引燃导致大火。日前，长春一家餐饮店厨房发生一起火灾，店主因未按规定对厨房油烟管道定期清洗，存在过失引起火灾事故的违法行为，被长春警方依法行政拘留10日。
警方在此提醒：旅馆、餐饮场所、医院、学校等厨房的烟道要定期进行烟道的清理，保证清洗质量；油炸食品时，要采取措施，防止食油溢出着火；烹饪结束后，及时关闭厨房里的所有燃气燃油阀门，切断气源、火源和电源后方能离开。
2023-03-13
##长春烟道清洗##厨房烟道清理不及时，油垢堆积严重，遇明火或高温烟气后，油垢容易被引燃导致大火。日前，长春一家餐饮店厨房发生一起火灾，店主因未按规定对厨房油烟管道定期清洗，存在过失引起火灾事故的违法行为，被长春警方依法行政拘留10日。
警方在此提醒：旅馆、餐饮场所、医院、学校等厨房的烟道要定期进行烟道的清理，保证清洗质量；油炸食品时，要采取措施，防止食油溢出着火；烹饪结束后，及时关闭厨房里的所有燃气燃油阀门，切断气源、火源和电源后方能离开。
